北京胡大饭馆

“胡大饭馆”品牌于1999年，由当时北京簋街最大的龙虾供应商孙玉珍女士创立，北京簋街总店在短短的三年内由原来100多平米，七张餐桌的小店发展为全国连锁特色中餐厅，多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。公司成立以来，胡大在“独有的货源，独立的配方，独特的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创新，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在中央电视台，北京电视台，国外知名电视台、北京的各大报纸及*等多家主流媒体被采访报道。2008年评为“京城餐饮业川菜百佳绿色品牌”，“京城餐饮业家常菜百佳绿色品牌”等多项荣誉称号。